Rreth nesh
Nga Hekal, me durim.
Olio Kursi është histori e tokës, e ullirit dhe e një familjeje që ka punuar me të njëjtin kujdes për breza. Sot, atë e ndajmë me tryezën tuaj.
Shiko produktet
Hekal · 1928
Rrënjët
Rrënjët në Hekal. Shija në Vlorë.
“Nuk po bëjmë thjesht vaj. Po ruajmë një mënyrë për të bërë gjërat me kujdes.”
Emri Olio Kursi lidhet me Hekalin, një vend ku ulliri është pjesë e jetës së përditshme. Që nga viti 1928, historia jonë është ndërtuar mbi një marrëdhënie të thjeshtë: tokën e njeh, frutin e respekton dhe nuk nxiton.
Me kalimin e kohës, familja e ullirit u shtri edhe në Mallakastër dhe Kaninë — dy territore që i japin vajit karakter. Sot, ullinjtë përpunohen në fabrikën tonë në Vlorë, aty ku tradita takohet me kujdesin e sotëm.
Rezultati është një vaj ulliri ekstra i virgjër që nuk flet me zë të lartë. Flet përmes aromës, shijes dhe tryezës tuaj.
Çfarë na udhëheq
Toka, duart dhe koha.
- 01
Toka
Mallakastri dhe Kanina nuk janë thjesht vendndodhje. Janë karakteri i vajit.
- 02
Duart
Vjelja me dorë dhe përzgjedhja e ullinjve bëjnë diferencën që nuk shihet në etiketë.
- 03
Koha
Shtrydhja e ftohtë dhe ruajtja e kujdesshme i japin vajit kohën që i duhet.
Një histori e gjatë
Që nga 1928.
- 1928
Fillimi në Hekal
Një histori familjare me rrënjë në tokë, te ulliri dhe te ritmi i stinëve.
- Sot
Mallakastër, Kaninë, Vlorë
Ullinjtë nga dy zonat më të mira të ullirit në Shqipëri shtrydhen në fabrikën tonë në Vlorë.
Porosit
Një bisedë e shkurtër. Vaji në tryezën tuaj.
Na shkruani në WhatsApp për porosi, çmime ose dërgesa. Për bashkëpunime dhe sasi me shumicë, jemi gjithmonë të hapur.
Zakonisht përgjigjemi brenda të njëjtës ditë.